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| 募集要項 l 収支モデル l 契約内容 l フランチャイズ本部概要 l 商品・サービス |
１９７２年から欧州各国のレストラン経営で培った経営ノウハウを提供致します！
【オンリーワン業態】
大阪の老舗フレンチ「ビストロ・ダ・アンジュ」（１９７２年創業）をはじめとする、フレンチ、イタリアン、クレープ、フランス菓子、石窯パン等専門レストランの経営や貿易など欧州の食文化を長く追及してきたからこそ展開できる
スペインバル業態『バルマル エスパーニャ』
“欧州各地の生産者から直輸入するワイン”や“約４０年に亘って培ってきた技術の基供給する食材”は絶対に真似できません！
【バルマルは必要以上の出店を行いません】
各エリアは出店が決まり次第募集終了となります。
クライアント様から将来を見据えたビジネスプランをお伺いし、お打合せを重ねながら主要駅前立地をライセンスエリアとして確保して頂きます。
| モデル開業投資金総額（税抜き） | 2,500万円 |
|---|---|
| 標準店舗坪数 | 13坪～25坪 |
| 開業前研修 |
【主要リーダーの育成サポート】 実際の営業店にて調理・接客各１名（計２名）研修に参加して頂きます。勿論飲食未経験者でも問題ありません。形だけの研修ではなく即戦力になっていただける研修体制を整えております。 |
| 開業後支援体制 | 開店迄は勿論のこと開店後の店舗管理、販促方法、環境改善、営業戦略、クレーム対応などオーナー様が抱える様々なご相談に対して親身に応対・フォロー致します。オーナー様が本当に必要なサポートを心がけております。 |
| 店舗数（直営） | 2店舗 |
| 店舗数（FC) | 20店舗 |
| 仕入原価（売上高対比%） | 30% |
|---|---|
| 人件費（売上高対比%） | 25% |
| その他経費合計（売上高対比%） | 25% |
| 営業利益（売上高対比%） | 20% |
| 加盟金（万円） | 300万円 |
|---|---|
| 保証金（万円） | 50万円 |
| ロイヤリティ/月 | 8万円 |
| 契約期間（年） | 5年 |
| その他 | ※◆バルマルはロイヤルティ一切頂きません◆看板使用料は月額固定で収支目標も立てやすくロイヤルティと比べて利益を圧迫しない為安心して運営が可能です。※加盟金＝商標許諾契約金 ロイヤルティ＝看板使用料として掲載しております。 ※商標使用許諾契約金及び、看板使用料は近畿２府４県エリアでの金額になります。 |
| 会社名 | 株式会社アプレシア |
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|---|---|---|
| 郵便番号 | 531-0041 | |
| 住所 | 大阪府大阪市北区天神橋7-5-8HATAビル | |
| 電話番号 | 06-6881-5601 | |
| 資本金(万円） | 800万円 | |
| 年商（万円） | 20,000万円 | |
| 代表者名 | 衣笠 幸治 | |
| 設立年 | 2007年 |
| ヨーロッパ各国の生産者から直輸入する厳選ワイン | |
|---|---|
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ヨーロッパの輸出機構、大使館等の協力の基、信頼のおける生産者から直接仕入れるワインを飲めるのは『バルマル』だけ！生産者がどれだけ愛情を持って造っているのか、葡萄畑は勿論、その醸造工程や品質管理、生産者の顔や手などを確認し、２０００種もの中からシニアソムリエをはじめとする８人のソムリエ全員のテイスティング審査を通過した高品質の物だけを厳選し、、厳しい基準をクリアした物を直接買い付けています。 |
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