
| 募集要項 l 契約内容 l フランチャイズ本部概要 |
安心・安全・健康な和食ビュッフェレストラン

食は人の健康を左右する最も大きな要因です。
しかしながらあわただしい現代社会において、ご家庭で美味しく且つ健康に良いものをバランス良く摂取するのは難しくなっているのが現状です。
「ひな野」は安心・安全な食材を、化学調味料無添加という調理法にて様々な大皿の和食料理に仕立て、時間を気にせずゆっくり好きなだけ楽しんで頂く、という店舗コンセプトのもと運営しております。
ひな野は現在全国に28店舗展開中です。店舗タイプは、ロードサイド型、ビルイン型、商業施設テナント型と幅広く、店内は落ち着いた「和」スタイルでまとめております。
ご来店いただいたお客様がゆっくり寛ぎながらおいしく健康な食事を召し上がって頂けるようストレスフリーな店舗設計、接客をモットーにしております。
当業態は来店される8割の方が女性客という特徴があり、リピーター率も高い事から、お料理は毎月15品目ほど入れ替え、ビュッフェスタイルにありがちな「いつ行っても同じ」というお得意様の不満を解消しています。
折からの健康志向もあり、「団塊世代」をも取り込みながら、和食ビュッフェレストラン「ひな野」は市場を拡大しています。

| モデル開業投資金総額(税抜き) | --万円 |
|---|---|
| 標準店舗坪数 | 85坪 |
| 開業前研修 | 調理担当社員、ホールサービス担当社員共に、仙台のひな野直営店舗にて35日間の研修を受講して頂きます。 |
| 開業後支援体制 |
開業当日より12日間にわたり本部から2名のスーパーバイザーが店舗に入り込み、店舗運営をサポートします。その後は毎月1回程度、スーパーバイザーが各店を巡回指導させて頂きます。 また、飲食店の命である「味」につきましては、2ヶ月に1度 東京にて開催される調理担当者の会合を通じて本部レシピに則った味の確認・修得を行い、味のブレを抑える努力を続けております。 |
| 店舗数(直営) | 2店舗 |
| 店舗数(FC) | 35店舗 |
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| 加盟金(万円) | 600万円 |
|---|---|
| 保証金(万円) | 300万円 |
| ロイヤリティ/月 | 3.0% |
| 契約期間(年) | 5年 |
| その他 | 設計管理料:50万(工事からオープンまでの各過程を検収する費用 )開業指導料:300万(オペレーションノウハウ提供、開業前研修、開業支援、各種マニュアル) |

| 会社名 | 株式会社 ひな野 |
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|---|---|---|
| 郵便番号 | 983-0005 | |
| 住所 | 宮城県仙台市宮城野区福室字明神西46番地 | |
| 電話番号 | 022-388-6640 | |
| 資本金(万円) | --万円 | |
| 年商(万円) | --万円 | |
| 代表者名 | 大橋 章 | |
| 設立年 | --年 |
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