更新日 2012/02/04
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募集要項 l 収支モデル l 契約内容 l フランチャイズ本部概要 l 商品・サービス l 店舗譲渡情報 l 説明会情報

募集要項

■安定実績の直営店を引継ぐ「転換システム」
①ローリスク②ローコスト③ハイスピード
営業中の直営店舗(280店舗)を、「店舗・従業員(社員除く)・顧客」ごとそのまま引継ぎ、間断無く即営業が可能。
実績の見える店舗を引継ぐ事で、新規事業参入のリスクを抑える事ができ、スピードある展開を可能にします。

■50:50の法則
店舗比率は直営店50%FC店50%。
直営店を積極展開し、FC加盟企業様とリスクを共有する事で、業態をブラッシュアップ。また、情報を共有し切磋琢磨することで、グループ全体の更なる向上を図り、「共存・共栄・共感」を目指しています。

■ホームタウンシステム
全メニュー展開の上、30%は独自のメニュー展開が可能。全店統一のメニューに固執せず、地域に合ったメニュー構成や店舗裁量で地域一番店を目指せます。

■海鮮は居酒屋業界でも高評価!!
和のコンセプトの落ち着いた個室感のある雰囲気の中で、海鮮を中心とした料理を気軽に楽しんでいただけるお店です。ビジネスマン・OL・ファミリーといった、幅広い層のお客様にご支持いただいている業態です。

モデル開業投資金総額(税抜き) 1,500~6,000(物件取得費用含)万円
標準店舗坪数 70坪~150坪
開業前研修 「両国道場」をはじめとする「道場」と呼ばれる直営研修店舗において、 調理技術・接客技術・店長業務(店舗マネジメント業務)等、店舗運営に必要なあらゆる分野を、座学と実習により解り易く効率的に習得していただきます。各エリアにある道場でのOJTをメインとした教育で、安心して店舗運営に関する知識・技術が身に付くカリキュラム を組んでおります。
開業後支援体制 開店後は、経験豊富なSV(スーパーバイザー)が定期的に加盟店を巡回し、 販売促進や店舗経営に関する分析やキメ細かな指導を行います。
食材発注からアルバイトさんの勤怠管理まで店舗システムでの一元管理体制が整っています。
店舗数(直営) 280店舗
店舗数(FC) 283店舗


収支モデル

仕入原価(売上高対比%) 32~34%
人件費(売上高対比%) 24~26%
その他経費合計(売上高対比%) --%
営業利益(売上高対比%) --%



契約内容

加盟金(万円) 500万円
保証金(万円) --万円
ロイヤリティ/月 3.0%
契約期間(年) 5年
その他 --

フランチャイズ本部概要

会社名 チムニー株式会社
郵便番号 130-0015
住所 東京都墨田区横網1-3-20
電話番号 03-3626-2341
資本金(万円) 17億6,488万円
年商(万円) 5,950,000万円
代表者名 和泉 学
設立年 1984年

商品・サービス

鮮度が自慢!「はなの舞」ならではの刺身の盛り合せ。
宴会は2,500円~4,000円と季節に応じた多彩なコースをご用意。ドリンク飲み放題も1,200円と1,500円の2種類から選べます。

自慢の海鮮類メニューの充実は勿論ですが、居酒屋ならではの定番メニューから、デザート類、お子様メニューまで「いつでも」「誰でも」気軽に幅広く利用出来るメニューを取り揃えています。

店舗譲渡情報

譲渡対象のチムニー直営店は関東の駅前立地を中心に全国に及んでおります。
事業内容、FCシステムをご確認頂いた上で、譲渡希望エリア、想定投資金額などをもとに対象物件を選定していきますので、ご要望を申しつけ下さい。


説明会情報

説明会名 年月日/時間/場所
ビジネスゲート2012in東京 2012年2月8日 13:30~16:00
株式会社エー・ツー・メディアセミナールーム(東京都港区西新橋3-3-1 西新橋TSビル10F)

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